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Q/JLH 0001 S-2021 夹馅面包制品
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2021-04-19
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2021-04-29
颁发部门 重庆嘉利华食品有限公司 废止日期 2024-04-11
标准介绍
Q/JLH 0001 S-2021 夹馅面包制品
Q/JLH 0001 S-2021 夹馅面包制品
本文件规定了夹馅面包制品的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输与贮存。
本文件适用于以小麦粉等为主要原料,适量添加肉及肉制品(香肠等)、新鲜蔬菜(生菜、珠葱等)、生活饮用水、白砂糖、蛋与蛋制品、奶油、食用植物油、食用盐、番茄酱、果葡糖浆、食醋、香辛料、沙拉酱、面包酵母、玉米淀粉等中的两种或两种以上为辅料,加或不加增稠剂、防腐剂、稳定剂、甜味剂、加工助剂、增味剂、着色剂、吸附剂、膨松剂、乳化剂、抗氧化剂、酶制剂、食用香精香料等食品添加剂,经原辅材料验收、预处理、配料、调粉、成型、醒发、烘烤、冷却、冷加工、包装等工艺制成的即食夹馅面包制品。
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 食品百科: 乳化剂  加工助剂  助剂  包装  即食  增味剂  增稠剂  奶油  小麦  抗氧化  抗氧化剂  果葡糖浆  标志  标签  检验规则  植物  植物油  沙拉酱  淀粉  添加剂  玉米  甜味剂  生活饮用水  生菜  番茄  番茄酱  白砂糖  着色剂  砂糖  稳定剂  糖浆  肉制品  肉及肉制品  膨松剂  蔬菜  蛋与蛋制品  蛋制品  辅料  运输  酵母  酶制剂  防腐剂  面包  食品添加剂  食用植物油  食用盐  食用香精  食醋  饮用水  香料  香精  香肠  香辛料 
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 行业分类: 焙烤食品
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