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Q/SYZJ 0008 S-2021 果冻粉
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2021-09-25
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2021-09-25
颁发部门 商丘市饮之健生物科技有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/SYZJ 0008 S-2021 果冻粉
Q/SYZJ 0008 S-2021 果冻粉
本标准规定了果冻粉的分类、要求、检验方法、检验规则等。 
本标准适用于以白砂糖、赤砂糖、红糖、黑糖、食用葡萄糖、复配乳化增稠剂(瓜尔胶、羧甲基纤维素钠、海藻酸钠、聚丙烯酸钠、单,双甘油脂肪酸酯、聚甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、六偏磷酸钠)、卡拉胶、刺槐豆胶、瓜尔胶、黄原胶、结冷胶、果胶、琼脂、马铃薯淀粉、玉米淀粉、木薯淀粉中的多种为原料,加入麦芽糊精、蛋黄粉或全蛋粉、乳粉、魔芋粉、咖啡粉、可可粉、抹茶粉、速溶豆粉(大豆、麦芽糖浆)、食用盐、速溶茶粉(红茶、绿茶、乌龙茶、茉莉花茶中的一种或几种)、仙草(凉粉草)粉、仙草浓缩干粉(仙草粉、食用淀粉)、玫瑰花(重瓣红玫瑰花)粉、库拉索芦荟凝胶、大麦苗、小麦苗、海藻粉(海带粉、裙带菜粉、羊栖菜粉中的一种或几种)、果蔬粉【香蕉、龙眼肉(桂圆)、荔枝、甘蔗、橙、柠檬、柚、葡萄柚(西柚)、柑橘、菠萝(凤梨)、榴莲、番荔枝、菠萝蜜、桑葚、无花果、苹果、牛油果、橄榄、梨、枣、芒果、杨梅、山楂、柿子、李子、桃、人参果、杨桃、番石榴(芭乐)、枇杷、火龙果、木瓜、番木瓜、葡萄、黑加仑、提子、油桃、猕猴桃(奇异果)、樱桃(车厘子)、草莓、黑莓、树莓、蓝莓、蔓越莓、覆盆子、枸杞、椰子、山竹、蛇皮果、哈密瓜、甜瓜、西瓜、青瓜、百香果(西番莲)、桔子、杏、血橙、雪莲果、乌梅、沙棘、刺梨、蒲桃、莲雾、海棠果、黄皮果、红毛丹、酸角、余甘子(油甘子)、南瓜、番茄(西红柿)、马蹄(荸荠)、甜玉米(或糯玉米)、豌豆、红薯、紫薯、山芋、地瓜(豆薯)、山药、香芋、芋头中的一种或几种】、植脂末(淀粉糖、氢化植物油、乳清粉、酪朊酸钠、单,双甘油脂肪酸酯、硬脂酰乳酸钠、磷酸氢二钾、六偏磷酸钠、柠檬酸钠、β-胡萝卜素、加糖炼乳、葡萄糖浆中的多种)、木糖醇、二氧化硅、氯化钾、柠檬酸、柠檬酸钠、DL-苹果酸、乳酸、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、天然薄荷脑、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、天门冬酰苯丙氨酸甲酯(阿斯巴甜)、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、三氯蔗糖(蔗糖素)、甜菊糖苷、二氧化钛、柠檬黄、日落黄、诱惑红、苋菜红、亮蓝、胭脂红、焦糖色、食用香精(水果香精、咖啡香精、糖香精、茶香精、植物香精、薄荷香精、芦荟香精、巧克力香精中的一种或几种)中的一种或几种,经配料、混合、包装加工而成的非即食果冻粉,本品仅限于果冻加工使用。 
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