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Q/YLSP 0004 S-2022 复合调味酱料(红烧酱料)系列
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2022-03-22
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2022-04-13
颁发部门 江苏伊例家食品有限公司 废止日期 2023-01-11
标准介绍
Q/YLSP 0004 S-2022 复合调味酱料(红烧酱料)系列
本标准规定了复合调味酱料(红烧酱料)系列的分类、要求、检验规则及标签、包装、运输、贮 存、保质期。
本标准适用于以水、发酵酱醪、食用盐为主要原料,添加或不添加番茄酱、白砂糖、味精、植物香辛料【花椒、八角、小茴香、桂皮、豆蔻等符合GB/T 21725(除葫芦巴外)的物品】的水浸出液或香菇、草菇的水提液中的一种或几种,选择性添加焦糖色(加氨生产、普通法、亚硫酸铵法)、黄原胶、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、红曲红、日落黄、柠檬黄、赤藓红、胭脂红、诱惑红、琥珀酸二钠、5’-呈味核苷酸二钠、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、三氯蔗糖、纽甜、苯甲酸钠、山梨酸钾、抗坏血酸钠、食品用香精,经机械磨碎、浸泡、调配搅拌、灌装制成的专供烹调用的半固态复合调味酱料(红烧酱料)系列(以下简称产品)。
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 行业分类: 复合调味料
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