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Q/SLGX 0001 S-2022 水果(果包仁)制品
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2022-03-07
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2022-04-06
颁发部门 喀什市石榴故乡农产品农民专业合作社 废止日期 2027-03-31
标准介绍
Q/SLGX 0001 S-2022 水果(果包仁)制品
本标准规定了水果(果包仁)制品的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以新鲜杏、桑葚、葡萄、桃、红枣、李子、圣女果、西梅、苹果、哈密瓜、黑加仑、无花果、梨等水果为原料,或以杏干、桑葚干、桃干、红枣干、李子干、西梅干、枸杞干(黑、红)、葡萄干、草莓干、苹果干、哈密瓜干、黑加仑干、无花果干、圣女果干、梨干等为原料,经清洗或不清洗、去核或不去核、切分或不切分、干燥(自然风干或热风烘干)或不干燥、分选或不分选、杀菌(微波杀菌或高温杀菌)或不杀菌、包装(或真空包装)制成的开袋即食水果干制品。或以干制红枣、杏干、无花果干、椰枣干为原料,经精选、去核或不去核、填入坚果 与籽类食品(核桃仁、巴旦木仁、腰果仁、杏仁、榛子仁、瓜子仁、松籽仁、碧根果仁、开心果仁、花生仁、南瓜子仁、夏威夷果仁等)、水果干制品中的一种或多种,经整理、真空或不真空包装制成的水果包仁干制品。
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