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Q/SXS 0009 S-2023 风味芝麻花生酱
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2023-01-03
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2023-01-03
颁发部门 商丘市乡味浓食品有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/SXS 0009 S-2023 风味芝麻花生酱
本标准规定了风味芝麻花生酱的要求、检验方法、检验规则等。 
本标准适用于以花生酱(花生经筛选、烘炒、脱红衣、磨酱,或烘炒花生经磨酱)、芝麻酱(芝麻经筛选、漂洗、烘炒、磨酱,或烘炒芝麻经磨酱)为原料,添加香辛料粉(花椒、丁香、桂皮、八角、草果、肉豆蔻、小茴香、高良姜、山奈、生姜、胡椒、豆蔻、辣椒、孜然、葱粉、蒜粉中的一种或多种)、大豆油、葵花籽油、菜籽油、花椒油、芥末油、辣椒油、蒜油、葱油、食用盐、鸡精、芝麻碎、花生碎、白砂糖、马铃薯淀粉、玉米淀粉、红薯淀粉、麦芽糊精、氢化大豆油、大豆起酥油、花生蛋白粉、蜂蜜、味精、腐乳粉、韭菜花酱调味粉、酸梅粉、香菇酱、豆瓣酱、豆豉、黄豆酱、番茄酱、甜面酱、辣椒酱、香菇粉、咖喱粉、果葡糖浆、食用葡萄糖、蚝汁、蚝油、鱼露、鸡粉调味料、牛肉粉调味料、牛肉汁调味料、鸡汁调味料、菇精调味料、排骨粉调味料、海鲜粉调味料、骨素、酵母抽提物中的一种或几种,添加或不添加琥珀酸二钠、冰乙酸、DL-苹果酸、柠檬酸、D-异抗坏血酸钠、维生素C、食品用香精(咸味香精、鲜味香精、辣味香精、香辛型香精、番茄味香精、黄焖鸡味香精、沙拉味香精中的一种或几种)、单,双甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、磷脂、乙基麦芽酚、山梨酸钾、苯甲酸钠、脱氢乙酸钠、乙二胺四乙酸二钠中的一种或几种,经混合、灌装、包装而成的含两种或两种以上调味料的即食风味芝麻花生酱,本产品属性为半固态复合调味料。
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 行业分类: 复合调味料
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