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Q/SMQN 0007 S-2022 复合菌汤包
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2022-12-12
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2023-01-08
颁发部门 三明千年客家食品有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/SMQN 0007 S-2022 复合菌汤包
本文件规定了复合菌汤包的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存、保质期和召回。
本文件适用于以干制的食用菌如羊肚菌、香菇、姬松茸、松茸、猴头菇、蛹虫草(虫草花)、荼树菇、竹荪、鹿茸菇、白玉菇、平菇、白蘑菇、杏鲍菇、蟹味菇、金钱菇、鸡油菌、牛肝菌、鸡枞菌中的一种或多种为原料,也可添加(或不添加)其他食品如薏米、枸杞、红枣、莲子、玉竹、白合、淮山片中的一种或多种,经分选、切形或不切形、烘干或不烘干、包装等制成的复合菌汤包,本产品为非即食制品。
注:原辅料品种数量根据产品不同选择。
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