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Q/RH 0002 S-2023 鲜味汁(调味汁)
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2023-01-13
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2023-01-20
颁发部门 江门市新会区日和味业有限公司 废止日期 2028-03-13
标准介绍
Q/RH 0002 S-2023 鲜味汁(调味汁)
本标准规定了鲜味汁(调味汁)的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。 标准适用于以酿造酱油、酸水解植物蛋白调味液、水、食用盐、白砂糖等原料中的两种或两种以上原料,添加或不添加酵母抽提物、赤砂糖、果葡糖浆、麦芽糊精、香辛料、酿造食醋、黄酒、料酒、食用酒精、水产品及其制品等辅料,添加或不添加焦糖色(普通法)、焦糖色(加氨生产)、焦糖色(亚硫酸铵法)、山梨酸钾、苯甲酸钠、冰乙酸(冰醋酸)、柠檬酸、柠檬酸钠、黄原胶、氧化羟丙基淀粉、5′-肌苷酸二钠、5′-呈味核苷酸二钠(呈味核苷酸二钠)、谷氨酸钠(味精)、琥珀酸二钠、三氯蔗糖、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、乙基麦芽酚等食品添加剂和食品用香精,经调配、混合、灌装等工艺加工而成的液态复合调味料。
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 论坛标签: 三氯蔗糖  乙基麦芽酚  乙酰磺胺酸钾  亚硫酸  产品  冰乙酸  冰醋酸  包装  卫生  味精  复合调味料  安赛蜜  山梨酸  山梨酸钾  抽提物  料酒  果葡糖浆  柠檬  柠檬酸  标志  标签  核苷酸  检验规则  植物  植物蛋白  水产  水产品  淀粉  添加剂  琥珀酸  白砂糖  砂糖  糊精  糖浆  肌苷  苯甲酸  苯甲酸钠  蔗糖  蛋白  调味料  谷氨酸  谷氨酸钠  赤砂糖  辅料  运输  酒精  酱油  酵母  酿造酱  酿造酱油  酿造食醋  醋酸  食品添加剂  食品用香精  食用盐  食用酒精  食醋  香精  香辛料  麦芽酚  黄原胶  黄酒 
 行业分类: 复合调味料
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