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Q/JLMY 0001 S-2023 速冻调制食品
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2023-05-20
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2023-05-30
颁发部门 吉林省好人家营养餐服务有限公司 废止日期 2026-06-12
标准介绍
Q/JLMY 0001 S-2023 速冻调制食品
本标准适用于以大米、香干肉丸、胡萝卜、鸡腿肉、圆葱、木耳、火腿、豆干、鲜蘑、黄瓜、猪精肉、芹菜、香菇、速冻甜玉米粒、青豆、牛腩肉、大虾、鸡胸肉、鸡蛋为原料,以植物油、葱、蒜、姜、白砂糖、酱油、醋、食用盐、辣椒或树椒、豆瓣酱、鸡粉(或鸡精)调味料、味精、食用淀粉、等为辅料,先将大米清洗整理、蒸制,其他原料经挑选、清洗整理、漂烫(或不漂汤)、烹饪(炒制)、冷却、计量、包装、金属检测速冻等工艺加工而成的速冻调制食品。属于速冻食品。
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