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Q/ZDX 0001 S-2019 调味酱
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2019-05-27
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2019-05-27
颁发部门 郑州大兴餐饮管理有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/ZDX 0001 S-2019 调味酱
Q/ZDX 0001 S-2019 调味酱
本标准规定了调味酱的分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。 
本标准适用于以洋葱、土豆、胡萝卜、香菇、鸡肉中的几种为原料,添加大豆油、生活饮用水、牛奶或乳粉、番茄酱、特制咖喱【小麦粉、起酥油(精炼植物油、精炼食用牛油、维生素E、特丁基对苯二酚)、绵白糖、咖喱粉、食用盐、味精】或风味咖喱【食用油脂制品(棕榈油、氢化菜籽油、维生素E)、磷脂、小麦粉、食用盐、淀粉、咖喱粉、洋葱粉、味精、食品添加剂(焦糖色、5’-肌苷酸二钠、柠檬酸、磷脂、琥珀酸二钠)、香辛料、大蒜粉、酵母抽提物、麦芽糊精、食用葡萄糖、食用香精】、咖喱调味粉、鸡精、味精、白砂糖、食用盐、酱油、鸡油、羟丙基二淀粉磷酸酯、蚝油、香辛料【花椒、白胡椒、黑胡椒、八角、姜、桂皮、甘草、孜然、肉豆蔻、豆蔻、草果、姜黄、小茴香、丁香、山奈、月桂叶(香叶)、砂仁】、白果、白芷、橘皮(陈皮)、山梨酸钾中的多种,经预处理(清洗、分切、浸泡等)、腌制或不腌制、焯水或不焯水、配料、炒制或不炒制、熬制、灌装、包装、冷冻或不冷冻、加工而成的非即食调味酱。 
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 论坛标签: 丁基对苯二酚  丁香  乳粉  八角  冷冻  分类  包装  味精  大蒜  大豆油  对苯二酚  小茴香  小麦  山梨酸  山梨酸钾  抽提物  柠檬  柠檬酸  标志  标签  检验规则  棕榈油  植物油  油脂  洋葱  淀粉  添加剂  牛奶  牛油  特丁基对苯二酚  甘草  生活饮用水  番茄  番茄酱  白果  白砂糖  白糖  白胡椒  砂糖  磷脂  糊精  维生素  绵白糖  肉豆蔻  胡椒  胡萝卜  花椒  菜籽油  葡萄  葡萄糖  调味酱  豆油  起酥油  运输  酱油  酵母  陈皮  食品添加剂  食用油  食用盐  食用葡萄糖  食用香精  饮用水  香精  香菇  香辛料  鸡精  黑胡椒 
 行业分类: 其他调味料
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