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Q/LYS 0003 S-2019 方便粉丝
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2019-01-29
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2019-01-29
颁发部门 漯河豫鼎源食品工业有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/LYS 0003 S-2019 方便粉丝
Q/LYS 0003 S-2019 方便粉丝
本标准规定了方便粉丝的分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存等。
本标准适用于以粉丝搭配外购料包,经封口、包装而成的方便粉丝。
粉丝:以食用淀粉(红薯淀粉、马铃薯淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、芋头淀粉、木薯淀粉、紫薯淀粉、豌豆淀粉中的一种或多种)、生活饮用水为原料,经预热、和浆、真空搅拌、下料成型、蒸煮、冷却、冷冻老化、切丝、计量、入模成型、热风干燥、冷却、加工而成。
外购料包:调味粉包【食用盐、白砂糖、谷氨酸钠(味精)、食品添加剂(5'-呈味核苷酸二钠、柠檬酸、瓜尔胶)、牛肉提取物、鸡骨提取物、辣椒粉、大茴粉、小茴粉】;调味酱包【棕榈油、鲜番茄、番茄酱、精炼牛油、牛肉抽提物、泡小米辣、大葱、生姜、大茴粉、小茴粉、食用盐、谷氨酸钠(味精)、食品添加剂(5'-呈味核苷酸二钠、辣椒红、乳酸、维生素E)、酵母抽提物、鸡骨抽提物(鸡骨、饮用水、食用盐)、白砂糖】;调味油包【棕榈油、大葱、大茴香粉、小茴香粉]、蔬菜包【脱水青菜、脱水胡萝卜、脱水青葱、膨化豆制品、脱水裙带菜】;醋包【酿造食醋、冰乙酸、山梨酸钾、酿造白醋】。
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 论坛标签: 乳酸  冰乙酸  冷冻  分类  包装  味精  大葱  小米  小茴香  小麦  山梨酸  山梨酸钾  抽提物  提取物  方便  方便粉丝  木薯  柠檬  柠檬酸  标志  标签  核苷酸  检验规则  棕榈油  淀粉  添加剂  牛油  牛肉  瓜尔胶  生姜  生活饮用水  番茄  番茄酱  白砂糖  砂糖  粉丝  紫薯  红薯  维生素  绿豆  胡萝卜  茴香  萝卜  蔬菜  裙带菜  计量  调味酱  谷氨酸  谷氨酸钠  豆制品  豌豆  辣椒  辣椒粉  辣椒红  运输  酵母  酿造食醋  青菜  食品添加剂  食用盐  食醋  饮用水  马铃薯 
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