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Q/PSXX 0009 S-2019 方便湿粉条
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2019-10-10
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2019-10-10
颁发部门 磐石市欣欣食品有限公司 废止日期 2022-12-25
标准介绍
Q/PSXX 0009 S-2019 方便湿粉条
Q/PSXX 0009 S-2019 方便湿粉条
本标准适用于以马铃薯淀粉、木薯淀粉、山药、饮用水、食用盐为原料,添加食用玉米淀粉、脱氢乙酸钠、碳酸钠,添加或不添加复配增稠剂(单、双硬脂酸甘油酯、卡拉胶、羧甲基纤维素钠、瓜尔胶、硫酸铝钾),经和浆(打糊)、成型(漏粉)、冷却、切条、浸泡、包装,不经干燥加工制成淀粉制品非即食的湿粉条,或外购的湿粉条为主料。属于淀粉制品;以饮用水、大豆油、色拉油、牛油、猪油、鸭油、黄豆酱、豆瓣酱、郫县豆瓣、食用盐、鸡精调味料、味精、绵白糖、辣椒、香辛料(花椒、桂皮、小茴香、月桂叶、山奈、八角、甘草、草果、砂仁、丁香、孜然、百里香、多香果、肉豆蔻、香茅、葱、姜、蒜等GB/T 12729.1《香辛料和调味品名称》和《既是食品又是药品的物品名单》中一种或多种)、豆豉、甜面酱、起酥油、酵母抽提物、冰糖、芝麻、醪糟、鸡油、蚝油、酿造酱油、固态调味料、半固态调味料、调味油、白酒、番茄、葡萄糖、酿造食醋、腌制萝卜、黄酒、食用淀粉、茶多酚、呈味核苷酸二钠、食用香精、辣椒红中一种或多种为原料,添加山梨酸钾、乙酰磺胺酸钾、苯甲酸钠、脱氢乙酸钠,原料经粉碎或不粉碎、配料、炒制、灌装等工艺制成的半固态调味料。经组合包装而成的方便食品,属于其他方便食品。
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 行业分类: 方便食品
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