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Q/TCZD 0001 S-2020 固体复合调味料
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2020-12-01
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2021-01-18
颁发部门 太仓市众德食品有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/TCZD 0001 S-2020 固体复合调味料
Q/TCZD 0001 S-2020 固体复合调味料
本标准规定了固体复合调味料的要求、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以香辛料或其粉(粒)状产品(葫芦巴除外)、食用盐、白砂糖、小麦粉、味精中的一种以上为主要原料,配以复合调味料、鸡精调味料、麦芽糊精、食用葡萄糖、食用淀粉、乳糖、辣椒、芝麻、烤鱼片、酱油粉、海鲜粉调味料、肉松、酸水解植物蛋白调味粉、酵母抽提物、大豆蛋白粉、大豆膳食纤维、动物性水产制品、藻类及其制品、海带粉、番茄粉、植脂末中的一种或多种辅料,选择性添加5′-呈味核苷酸二钠、葡萄糖酸-δ-内酯、黄原胶、卡拉胶、山梨糖醇、琥珀酸二钠、三聚磷酸钠、辣椒红、诱惑红、红曲红、柠檬黄、柠檬黄铝色淀、赤藓红、赤藓红铝色淀、焦糖色、羧甲基纤维素钠、蔗糖脂肪酸酯、L-丙氨酸、L-苹果酸、DL-苹果酸、D-异抗坏血酸钠、柠檬酸钠、食品用香精、二氧化硅、碳酸氢钠、乙基麦芽酚、甘氨酸、阿斯巴甜、甜菊糖苷、硅酸钙中的一种或多种食品添加剂,经粉碎或不粉碎、制粒或不制粒、筛分、调配、包装制成的即食或非即食固体调味料(以下简称产品)。
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 行业分类: 复合调味料
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