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Q/YTYY 0002 S-2020 方便粉丝系列
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2020-11-12
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2020-12-11
颁发部门 南京樱桃鸭业有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/YTYY 0002 S-2020 方便粉丝系列
Q/YTYY 0002 S-2020 方便粉丝系列
本标准规定了方便粉丝系列的分类及命名规则、要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则及标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以粉丝配以方便调味料包【鲜(冻)畜(禽)产品、鲜(冻)动物性水产品、熟制畜、禽肉制品或/和其杂件(肠或/和肫、心、肝、食管、血)、熟制动物性水产制品、水、酱腌菜、豆类、非发酵豆制品、食用菌及其制品、脱水蔬菜(根菜类或/和叶菜类、茄果类)、坚果与籽类食品、复合调味料、香辛料或其粉(粒)、食用植物油、食用动物油脂、绿色食品 调味油或食用调味油、香辛料油中的部分配料】,经预处理或不预处理、配料、熟制(用于生制品原辅料加工熟化)或不熟制(用于可直接食用原辅料)、拼配、包装制成的采用开水冲泡或煮制后即可食用的方便粉丝系列(以下简称产品)。
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