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Q/HJS 0003 S-2020 半固态复合调味料
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2020-12-24
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2020-12-24
颁发部门 河南加多食品有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/HJS 0003 S-2020 半固态复合调味料
Q/HJS 0003 S-2020 半固态复合调味料
本标准规定了半固态复合调味料的分类、要求、检验方法、检验规则等。 
本标准适用于以生活饮用水、食用盐、辣椒粉、洋葱粉、大蒜粉、大葱粉、生姜粉、豆蔻粉、桂皮粉、花椒粉、八角粉、白胡椒粉、黑胡椒粉、甘草粉、白芷粉、孜然粉、葱、姜、蒜、咖喱粉、味精、呈味核苷酸二钠、鸡粉调味料、白砂糖、大豆油、牛油、鸡油、猪油、起酥油、蚝油、辣椒油树脂、黑胡椒油、花椒油、八角油、生姜油、洋葱油、酵母抽提物、酿造酱油、食醋、豆豉、郫县豆瓣、黄豆酱、甜面酱、番茄酱、芝麻酱、香菇、牛肉粉调味料、鸡粉调味料、白酒、调味料酒、黄酒、芝麻中的几种为主要原料,辅以或不辅以虾米、食用玉米淀粉、黄原胶、乙基麦芽酚、浓缩梨汁、果葡糖浆、柠檬酸、L-苹果酸、乳酸、红曲红、辣椒红、山梨酸钾、焦糖色、食用香精(肉味香精、鸡味香精、番茄香精、鱼味香精、琥珀风味香精、宫保鸡丁味香精、猪肉粉香精、牛肉膏香精、鸡肉膏香精、猪肉膏香精中的一种或几种)、羟丙基二淀粉磷酸酯、蔗糖脂肪酸酯、单硬脂酸甘油酯、琥珀酸二钠、牛肉、牛筋肉、鱼肉(鲫鱼)、猪肉、鸡肉、大枣、枸杞中的一种或几种,经配料、加热(烹煮或炒制)混合、杀菌或不杀菌、包装而成的含有两种以上调味料的半固态复合调味料(包含即食和非即食)。
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 行业分类: 复合调味料
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