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标准类别
国家标准
发布日期
2024-02-08
标准状态
关于标准有效性标注的说明
实施日期
2024-08-08
颁发部门
国家卫生健康委员会,国家市场监督管理总局
废止日期
暂无
标准介绍
GB 5009.11-2024 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定
本标准代替
GB 5009.11-2014 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定
.
本标准第一篇规定了食品中总砷的测定方法。
本标准第一篇第一法、第二法适用于食品中总砷的测定,第三法适用于食品(乳粉和调制乳粉、油脂及其制品、调味品、特殊膳食用食品除外)中总砷的测定。
本标准第二篇规定了食品中无机砷的测定方法。
本标准第二篇适用于谷物及其制品、水产动物及其制品、食用菌及其制品、油脂及其制品、调味品、婴幼儿辅助食品、藻类及其制品中无机砷的测定。
相关阅读:
《食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定》(GB 5009.11-2024)等7项理化检验方法与规程标准解读材料
相关公告:
国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局关于发布《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024)等47项食品安全国家标准和6项修改单的公告(2024年 第1号)
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标准英文版:
http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=154196
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